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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2009年04月08日

省錢清潔小法寶 - 白醋

一瓶只要 20、30 元的白醋﹐不僅可用於料理﹐也是居家清潔的好幫手。因為白醋具有殺菌、去汙
、除臭的功效﹐使用簡單方便又環保喔！

(1) 洗砧板：砧板上面所累積的細菌您絕對難以想像﹐它所藏匿的細菌高過您家中的馬桶﹐所以砧
　　　　　　板的殺菌、除臭、清潔是非常重要的喔！直接將白醋倒在砧板上來刷洗即可﹐是不是
　　　　　　非常簡單。很多日本料理店常用的撇步喔！而且去魚腥效果好﹐當然也可去除各種食
　　　　　　材怪味﹐消臭兼除菌。

(2) 熱水壺：使用白醋燒水﹐幫水壺做體內環保喔！一般水壺用久了會產生一層水垢﹐這時只要壺
　　　　　　中放入醋與水 (以 1:10 的比例)﹐煮開後沸騰個 10 分鐘、關火﹐再靜置一小時﹐水
　　　　　　垢就可輕鬆去除。